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　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過15萬的網紅愛行侶aixinglv，也在其Youtube影片中提到，這是[台灣第二季]最後一集了，滿滿的快樂、滿滿的回憶、滿滿的不捨... 台灣，如果你喜歡這裡，它就會給你許多溫暖與驚喜！訂閱我們，跟著我們的鏡頭，一起來感受台灣的美麗！ ► 加入「愛行侶會員」連結：https://www.youtube.com/channel/UCoIoLPPJmi9a_lE2zy...

素食 不環保 在 素食舉重女孩Wanda Facebook 的最佳貼文

素食舉重女孩Wanda By 素食舉重女孩Wanda

2021-08-03 19:42:10 有 543 人按讚
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最近台灣降級到第二警戒
我的正職工作回到崗位了👩🏻‍🏫
這兩個月我花很多時間煮飯🍳
但現在這些時間又沒了，得回到備餐日子
我有時候來不及準備料理
但又不想要動不動就吃外食🙅🏻‍♀️
就會馬上想到還有健康又方便的RicoRico健身餐可以吃👅

我跟RicoRico合作很久了
他們一直不斷改善、研發新口味😋
原本有些產品有蛋奶素進化成全館純素，就是要讓更多人享用健康又高蛋白的料理✨
RicoRico成份都是原型食物🌽
有植物飲食的優勢—膳食纖維、多元蛋白質、優質碳水🥗
在嘖嘖募款時有不少人反應盒子很不環保，RicoRico也是聽見網友的聲音🗣
現在也出了夾鏈袋版本，讓購買的人可以選擇環保的包裝♻️
吃一餐RicoRico就能減碳1公斤，且會捐1%營收給for the planet (原來吃美食也可以做善事😍
所以吃RicoRico不只對身體，也對地球皆無負擔🌏

我吃過好幾包
還是最推薦咖哩系列～（第一次吃就愛上它！）
咖哩醬都是用7種蔬果去熬煮
所以風味比較有層次感，又帶點甘甜😍
搭配花椰菜米 減少碳水、提高纖維的攝取～👍👍👍

另外這次第一次嘗試椒麻宮保未來雞丁（因為我怕辣所以一直沒去試😂
結果沒有我想像中那麼辣👅
味道偏重鹹 難怪要搭配糙米飯 因為它比較下飯～🍚

想試試看環保的純素健身餐
別忘了輸入我的折扣碼 「wanda」
即可享95折‼️
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#RixoRico健美餐 #五分鐘給你純淨能量 #RicoRico未來真食物
#素食 #純素 #植物性 #環保 #節能減碳
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-素食者也能健身、長肌肉！ -健身也要健心！ -對抗暴食症ing -健身女孩追求力與美的結合，若你想看瘦瘦竹竿妹子，那你來錯地方囉！！！ -婉兒是奶蛋素食者vegetarian呦～
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素食 不環保 在 商業周刊（商周.com） Facebook 的最讚貼文

商業周刊（商周.com） By 商業周刊（商周.com）

2021-07-25 11:15:53 有 42 人按讚
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【喝燕麥奶其實不環保？德國把燕麥奶變「小」，減少碳足跡】

除了素食者、乳糖不耐症患者外，許多人選擇燕麥奶是看重它相較鮮乳更環保。但市售進口品牌多從海外經航運而來，若看重它的環保價值，長途運輸帶來的碳排放卻扣了分！為此，德國柏林的食品公司Blue Farm從改變產品型態來想辦法。

為了解決燕麥奶為人詬病的運輸碳排放問題，Blue Farm開發燕麥奶粉，裝入易壓縮包裝內，讓消費者可以自行「加水」，每375克的燕麥粉包可以還原為約4公升的燕麥奶，碳足跡也隨著重量減輕而一次運輸較大量的產品而減少...⬇️⬇️⬇️

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素食 不環保 在 食物鏈 Facebook 的精選貼文

食物鏈 By 食物鏈

2021-05-16 18:31:39 有 57 人按讚
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#牛奶湯種斯佩爾特酸種大麵包
#Dinkel_Sauerteigbrot_mit_Milch_Kochstück ( TangZhong methode)
#德國市售包裝高蛋白小麵包的資訊
#發文:
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/05/dinkel-sauerteig-brot-mit-milch.html
全文轉貼...
最後有點碎碎念... 圖片另外附上昨天吃的鮮蝦餛飩. 等下次我醒麵久一點應該會這裡多提點一下我的經驗.
現在台灣的大家也都開始家裡蹲. 一起揉麵擀麵消氣!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

這幾天在玩牛奶湯種. 一般來說, 酸種麵糰如果放入糊化的湯種效果會很不錯. 因為糊化的麵粉容易讓酵母菌分解. 但是, 如果放的是牛奶. 那又會如何?
其實湯種要不要用在酸種麵糰上見仁見智. 因為酸種麵包本身就是一個長時間發酵的麵糰. 長時間發酵的麵糰會比較不容易乾掉. 而且也因為偏酸性比較不容易發霉.
而牛奶是個偏鹼的食材. 牛奶縱使煮到超過100度也不會有甚麼XX糖變OO 醣的反應. 所以在我們糊化麵糰只需要65度的狀況下. 它應該還是個偏鹼的湯種.

今天的麵團組成是
1. Emmermehl 1300 65%g水量硬種22%
2. 斯佩爾特全穀粉30%
3. 斯佩爾特低礦物粉 70% ( Dinkelmehl 630)
4. 鹽 2%
5. 湯種 30% ( 斯佩爾特低礦物粉 1: 水 5)
6. 水 45%
整個麵糰其實偏硬. 我本來想加多一點水. 但想想可以做一點比較.
發酵上我並沒做甚麼翻摺. 整個發酵我也是放得跟一般酸種麵糰時間差不多. 最主要是想看它的影響. 事實是. 我覺得基發好像可以再久一點. 但也來不及了. 做足了中間休息30分鐘. 整形厚放室溫40分鐘才放冷藏3度. 這是12小時候準備烘焙的狀況.

整體來說. 以這種密緻孔洞應該會比較酸一點點. 但一點都不會. 有微微的奶香. 跟斯佩爾特的麵香蠻搭的. 果然用牛奶中和這樣的麵糰會不錯. 不過也許如果我拉長基發時間就不會有這種結果?
這是最近做的麵包.
那天老爺吃大概4片. 他晚上喝紅酒時有抱怨麵包太好吃. 所以吃太多了!
所以隔天我們去超市時我就買回了這些小麵包做一點研究.
因為最近滿腦子想減重. 而且老爺也是!
所以這是我買到的兩個高蛋白小麵包及Dinkel 斯佩爾特滿福堡的資訊.
最貴的這個是兩層包裝非常不環保的高級一點的高蛋白小麵包. 營養成分中的蛋白質混合粉是由麵筋, 奶蛋白, 雞蛋蛋白這三種蛋白粉組成.但因為要有吃起來像麵包的感覺.... 所以用了很多的黃豆粉及大麥纖維. 並且利用最近有提到的芥子粉增加纖維及吸水量. 但主要的纖維來源是來自Zichorie (菊苣) 甜味劑使用的是Xylit 木醣醇. 固形用的是 關華膠.

如果以上述食材都混合後其實不太香. 所以它有加奶油調整味道. 但整體來說. 如果它去掉麵筋的使用. 會是一個無麩質的高蛋白麵包.....

不過目前市售的高蛋白麵包我只鍾情我自己之前寫的這個文的口感及味道:

玩麵粉: 全素食高纖維高蛋白質低碳水化合物德式多種子麵包無蛋無奶食譜. 亞麻仁籽, 奇亞子, 黃豆, 葵花子使用作法 No egg Hi Fiber protein low carb bread No Baking Soda . Saaten Eiweissbrot mit Hefe ohne Ei Vegan
http://foodchainunme.blogspot.com/2018/03/no-egg-hi-fiber-protein-low-carb-bread.html

因為不用加黃豆粉. 整個麵包的口感也很好. 目前市售的麵包為了要加一些保濕又防發霉的添加物. 調整下就得用一些黃豆粉讓它有麵包的口感. 但如果加得太多黃豆會真的會很重....

基本上. 我兒子是完全嚥不下去的! 因為聞起來就有黃豆味. 這是上面那個麵包給我的味覺感受. 但實際上的口感是好的. 不過應該不會回購.

下面這款就是我上面連結的高蛋白麵包比較相似的味道及口感. 它的豆類是用粗磨的豌豆( 這裡比較常種植這種豆子. 黃豆反倒是進口) 因為不是磨成粉. 所以沒有甚麼豆腥味 . 這種滿福堡. 通常都是可以免烤箱的, 我2015年寫過這麼一篇文:

Whole wheat English muffin no-knead stove top bread recipe, Kein - Knet Dinkelvollkorn Toastbrötchen Rezept ( Backen in der Pfanne auf dem Herd) 免揉全麥英式滿福堡食譜 免烤箱. 新手入門款! 冷藏壓力發酵實作. 相原一吉
http://foodchainunme.blogspot.com/2015/08/whole-wheat-english-muffin-no-knead.html

內在非常的濕潤.

最後要介紹這款我看到覺得很好奇也拿回一包. 但不是因為高蛋白而買的斯佩爾特滿福堡.

必須先承認我就是在超市會需要帶老人眼鏡的那個大嬸. 因為我知道以烙餅方式完成的很空洞的滿福堡正常的樣子. 你可以看到我連結2015年的配方上因為用的是中筋粉又是全麥粉. 所以麵包撐得沒有很高. 那是因為麵筋架構沒有很厲害的原因. 但是上面那個高蛋白又是怎麼回事? 因為縱使你有麵筋當骨架也需要有碳水幫忙當水泥鞏固. 雖然一時可以撐高高. 但是等熱氣散掉了就會消風. 而我個人認為斯佩爾特要做滿福堡是比較困難的. 在工業製程上尤其如此. 你可以看到我之前的饅頭文.

玩麵粉: 不會皺的平底鍋貼饅頭做法. ,浮起法, 浮水法,簡易麵糰發酵判定. 基礎黑糖, 牛奶, 白饅頭食譜自己寫.如何加黃豆粉. 作法訣竅眉角小撇步通通告訴你.附影片 新手一次就成功! easy Chinese steamed bun Mantou saucepan bread recipe
http://foodchainunme.blogspot.com/2016/06/easy-chinese-steamed-bun-mantou.html

裡面有個用斯佩爾特做出來的饅頭. 其實很密緻. 也比較容易乾. 我不會說這種滿福堡用斯佩爾特粉做不出來. 但要想方法做是真的( 我覺得用上面的冷藏壓力方式可以做得出來) 你看~ 它硬是比高蛋白的硬挺!

但很騙人的事我回家才發現~~~

它有加一般小麥粉及小麥麵筋.... 所以當你看到讓你覺得" 比較健康" 的斯佩爾特產品時. 可以順便看看它的營養成分. 因為斯佩爾特粉牽扯到使用酵母發酵這件事是比一般小麥還要難做一點的. 但就像很多德國人早餐吃的裸麥小麵包一樣. 裸麥的含量超及少! 因為很多裸麥做不出蓬鬆的小麵包.

以上是我對於小麵包的一些資料提供.
我在德國的麵包食譜網站上很久都沒更新了. 一直以來就只放兩個麵包食譜. 一個就是高蛋白麵包. 另一個就是很多以麵包當主食的德國人需要的無麩質麵包
無麩質蕎麥苔麩粉 燕麥粉 紅小米 玉米粉長時間發酵大麵包 VEGAN easy Gluten free Buckwheat Teff Red millets oat rice corn long fermenting bread recipe Gluten Frei Rezept für glutenfreies Brot mit langer Teigführung http://foodchainunme.blogspot.com/2018/12/vegan-easy-gluten-free-buckwheat-teff.html

最近這個無麩質麵包裡有人說他是麩質過敏者. 但是他很想做我的自學老師 Lutz 的這個以杜蘭小麥為主的 Pane di Grano Duro 他問我可以不可以幫他修改成無麩質!!!

其實我並沒有回答他. 因為我看了這個問題以後有點生氣😅😅😅

杜蘭小麥的口感就是義大利麵的口感. 那就是在小麥中的麵筋一樣的東西. 你覺得我有辦法把這樣的一個麵包不使用杜蘭小麥做出來嗎?

說實在, 我試了很多的無麩質穀類粉. 每一種粉都有它特別的氣味. 杜蘭小麥粉的氣味是比叫奶油感覺但比較淡而無味的. Lutz 是將一個杜蘭小麥粉60% 一般中筋粉 40% 當主粉 利用poolish來增加保濕度及混合均勻度及增香. 以水量70% 鹽量2% 油量3% 的麵團拆解開來做的.

你覺得.... 要怎麼改成相同口感的無麩質呢?

深深認為. 在麵包的世界中如果存在幻想沒有很不好. 例如, 我想做一個大孔洞的Panettone . 那是可以經過多次實驗來完成的. 但如果要有杜蘭小麥口感卻無麩質. 我想最容易的是加多一點的黃豆粉. 不過.... 你也看到我上面說的了. 那個豆味非常重. 挑嘴例如我兒子是連碰都不會想碰的!

每次只要有一個奇怪的問題常會讓我深深地陷入沉思.... 我想我等一下應該會問他想用甚麼粉來做?

你會怎麼回答呢?

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我目前住德國萊比錫的郊區. 因為德國人每天都得有麵包吃, 而我住的地方卻沒有轉角麵包店. 所以我開始鑽研麵包. 用不同的麥子的粉來做. 也因為我希望小孩不要忘記中式的食物. 所以我把中式麵點及食材也一起研究了. 手作有它自己的樂趣. 但了解食材會讓你有更深遠的想法 . 我很喜歡吃肉. 但為了地球環保. 我非常贊成一周吃一天素食所以也持續進行中. 如果您贊同我的理念. 當你有機會選擇時. 請選比較不耗能源的肉類. 盡量少吃大型家畜的肉. 讓我們一起為地球盡一份心力.
在這裡用食物串聯你我. 也說一些關於食物的故事. 分享今天的想法及心情.
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素食 不環保 在 愛行侶aixinglv Youtube 的最佳貼文

愛行侶aixinglv By 愛行侶aixinglv

2020-06-19 20:00:25 有 495,519 人看過 有 16,740 人喜歡
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素食 不環保 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最讚貼文

夠維根Go Vegan By 夠維根Go Vegan

2020-05-02 21:00:11 有 30,415 人看過 有 539 人喜歡
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素食 不環保 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最讚貼文

夠維根Go Vegan By 夠維根Go Vegan

2018-12-09 22:50:04 有 4,662 人看過 有 103 人喜歡
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一、避免過度依賴進口食材 ... 許多植物性食品（例如植物肉、燕麥奶）多從海外進口食材，在運輸、包裝及倉儲過程中增加了不少碳足跡，加重對環境的負擔。

#4. 吃素有助環保？ - 天下雜誌

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#12. 餐餐無肉不歡，竟成為環保的隱形殺手？你可以有更好的選擇

目前的素食產業市場估計達到150億美元，而且仍不斷快速增長中，其中以植物蛋白製成的素肉已廣為歐美國家所接受，各種素肉排、素香腸、素絞肉等製品， ...

#13. 吃素不一定會救地球，反而是反天道而行 - 自然保健推廣

食草動物可以抑制植物過度生長壓抑生長空間或促使世代更新，食肉動物可以抑制食草動物過度繁殖破壞環境，如此循環，才是天理所在，人本為雜食偏素(少肉多菜)，理應順應 ...

#14. UN建議少吃肉救地球醫師談素食與健康

或許您一時間不太能夠了解這兩者之間到底有什麼關係，現在我們先透過一些數據來說明。 提到碳排量很多人會馬上想到汽車，但事實上，畜牧產業目前佔了全球溫室氣體排放的18% ...

#15. 一位環保者的素食理由 - 大方广文化公益网

作為靈長目動物的人類,可以進食少量的肉,但不應擅自提陞自己的生態位，向肉食動物靠攏。人類在自然界的進化史已有數百萬年，其間的絕大部分時光，都是作為動物界的一員—— ...

#16. 吃肉不环保？！吃素才能保护生态吗？_养殖 - 搜狐

所以，吃肉真的不环保吗？想要保护地球就一定要做个素食主义者吗？ 地球健康饮食，备受质疑！今天北斗智库环保管家网的 ...

#17. 怎樣吃最環保？素食者、果食者、在地飲食派…見見「侵入種饕 ...

我有不少朋友為了環保的理由吃素，認為這麼作可以不那麼依賴會製造大量溫室氣體的畜牧業；也有朋友推崇「在地飲食」，只吃離自己住的地方方圓五十公里以內生產的食物， ...

#18. 吃素救地球？淺談對抗氣候變遷與無肉不歡 - Rti 中央廣播電臺

隨著環保意識興起、以及對健康和動物福祉的關注，人們正日益開發可取代 ... 如果在2050年之前人人都成為素食主義者(vegetarian)，與食物有關的排放將 ...

#19. 素肉、素漢堡更環保愛地球營養價值呢？ - 康健雜誌

社交媒體網紅、食品製造商以及各快餐品牌都爭先恐後推銷他們最新的植物性產品——所謂素食或純素食，更新、更酷的說法。但這些人並非是突然良心發現，而 ...

#20. 蔬食環保餐對地球友善 - 衛生福利部

為達低碳並增進健康，蔬食環保餐有三原則： 一、穀類在地，不精製從營養層面考量，每日主要熱量來源應為來自全穀根莖類的碳水化合物。

#21. [主題FUN釋] 素食可減碳少肉飲食環保 - 自家ON!

除了素食之外，也可透過改變習慣進一步減少碳排放，例如儘量減少從海外進口的植物性食品，因為在運輸、包裝、倉儲過程中已經增加了不少碳足跡；反之，我們 ...

#22. 純素食主義不但不環保，而且危害孩子的健康！ - 每日頭條

有人認為，娜塔莉這樣的嚴格素食主義者（vegan）是高尚的——「更環保，對地球更友好，起碼行動了起來，好過鍵盤俠」。 然而這種言論是站不住腳的。就環保而 ...

#23. Avier 素食日Avier Store 官方旗艦店| 質感設計科技生活

全球地球暖化，整個世界的變遷。都讓人不經思考，人類的破壞，已造成地球發出極大的抗議。隨著環保意識興起.

#24. 關於動物環保的所有素食資訊 - 素易

動物環保; 2022/12/29; 人氣：2217 ... 素食飲食在人類中越來越流行。越來越多的研究表明，以 ... 想像一下這樣的畫面：你退休了，決定到國外生活，但你不懂那裡的.

#25. 週一無肉日抗暖化保健康

... 在九月二十一日發起「週一無肉日平臺」，邀請國內其他環保團體一起結盟，並邀請各餐廳在週一推出「友善素食 ... 「吃素不只是一種飲食習慣，也是對抗暖化的救星！

#26. 吃植物肉更環保？ - HOYA弘陽食品

近幾年，隨著健康和環保意識抬頭，『素食』不再侷限宗教信仰，而是逐漸轉變新蔬食文化。 不論有沒有在吃素的你，你了解吃植物肉對地球有益但是為什麼 ...

#27. 素食主義純素T恤我愛動物所以我不吃(環保主義) | 蝦皮購物

... 素食#環保#保護動物#T恤#Tshirt #衣服#連帽衣#帽子#吃素#滑鼠墊#短袖#長袖#帆布包#純素#vegan #T #卫衣#素食主義購買素食主義純素T恤我愛動物所以我不吃(環保主義)

#28. 台灣「素食文化」的創意與環保 以宗教團體為對象的考察

近日環保意識的抬頭，全球暖化之相關議題備受討論，對此國內外推行相關節能減碳之運動，如：多吃蔬食少吃肉、聯合國首選蔬食抗暖化「不吃肉、騎單車、少消費， ...

#29. 速食太不環保！百名素食者「包圍麥當勞」逼停賣奶肉門市薯條 ...

「速食」是許多人生活中的調味劑，不知道吃什麼時，速食除了可以快速解決一餐，還有種吃大餐那種快樂的港覺（？）但其實世界上也是有那麼一群人反對速 ...

#30. 【德國政府新規：以後政府宴請都吃素！】 帶頭對抗全球暖化 ...

作為一個有許多知名肉類生產的國家，這個行動讓許多環保局的政客大喊其「管理過度Nannystate」，因為自己在活動中不能夠吃到肉和魚了。 Barbara在議會中反駁：「你們怎麼 ...

#31. 素食天地 - 慈濟環保願行館

縮短烹調時間，避免長時間燉煮及高溫油炸，省時、低碳又健康。 零廢棄不浪費食物、出門帶環保袋、環保餐具；減少垃圾即可減少碳排放。

#32. 吃素也破坏环境、伤害动物？科学畜牧业，才是可持续的生态农业

吃肉真的会破坏地球吗？ 答案是，不一定，可能适得其反。 有些为了环保而素食的人，可能被利用了，今天我带大家了解一下 ...

#33. 保护地球要吃素？吃肉不环保吗？ - 知乎专栏

他们认为素食才是健康的，而且对于粮食生产来说：是可持续sustainable food production，这样才能解决地球温室问题，环保问题。 他们建议大家都吃素，少吃 ...

#34. 吃素救地球? 吃素的好處與壞處，營養師：吃素吃出健康好生活！

因此，呼籲大家多吃素食、少吃肉，就可以為地球暖化、氣候變遷、環境保護盡一份心力 ... 根據許多營養學家與研究指出，素食飲食的好處很多，除了環保減碳、友善動物與 ...

#35. 素食與環保 - 地球共惜Planet For All

因此，肉食者每天的水足印其實比素食者多出約1,300公升。 試想想，即使我們按照政府建議，乖乖選用環保水龍頭和不浸浴（一般浴缸容量為50-100公升）， ...

#36. 比爾蓋茲愛吃素食漢堡包植物肉風潮營養師說給你聽

我們吃的一口飯一口肉，不單單只是營養、食品安全上的考量，現在因地球暖化情況已成了「氣候緊急」狀態，而食物相關的碳排放量佔了全球1/4碳排！

#37. 免費素食主義- 維基百科，自由的百科全書

純素食者經常爭辯，許多自稱免費素食者的人並不嚴格遵循僅吃那些會被浪費的動物產品。違反免費素食主義原則的可能範圍包括從朋友處免費得到食物，甚至因為價格便宜而購買非 ...

#38. Vogue有意識／土壤退化、耗費大量水資源，「純素飲食」真的 ...

事實上，一項研究發現，由於肉類和乳製品產業會製造大量的溫室氣體，因此植物性食品能將溫室氣體排放量驚人地降低73 %。 但純素食主義並不意味著你吃的 ...

#39. 多吃素食、少吃肉，減少排放二氧化碳，嘴巴救地球

一人改吃素一年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下的CO2排放量。 嘴巴救地球,肉食排碳量,素食的三倍. 環保團體成立「蔬食抗暖化聯盟」，鼓勵民眾 ...

#40. 節能減碳個案教學研究--素食比較環保嗎

小華的祖母是個虔誠的修行者，她每天茹素，數十年如一日‧. 小華不明白為什麼祖母要放棄肉食，改吃清淡無味的素食，不過看到阿媽每. 天清清淡淡地過日子，也可以體會到她在 ...

#41. 纯素食主义不但不环保，而且危害孩子的健康！ - 科学公园

就环保而言，纯素食主义不但并不环保，而且比一些吃肉的杂食者还糟糕！ Elem Sci Anth期刊曾发表过论文，专门研究不同饮食方式对土地承载力的影响。 结果发现，全美都坚持 ...

#42. 環保素食- 翰林雲端學院

指因環境保育目的而減少或不食用肉類。 原因：肉類的生產較蔬食消耗更多的碳與環境汙染等。

#43. 蔬食A計劃

素食 能根本解決地球糧食危機 ... 在我們所能吃的食物當中，肉是最浪費和最不經濟的食物。 ... 但是，「我們希望樹立一個良好的榜樣，因為蔬食比吃肉吃魚更為環保！

#44. 中台山月刊129期-健康素食

除了廢棄物的處理之外，吃素是最經濟的環保作為，也是最經濟的健康投資。人體所需的各種營養素都可以從植物性食品獲得，只要攝取均衡，不需擔心營養不足或缺乏。例如，同一 ...

#45. 少吃肉的七個秘訣 - 佛弟子文庫

「吃素救地球」大家應該多少有耳聞，環保素食主義者正大力推廣這項訴求， ... 很多人覺得不吃肉，蛋白質攝取就會不夠，其實蔬菜水果也富含蛋白質，所以只要你的飲食 ...

#46. 2022.03.23 舊振南新米食品牌EATMI 獲得Vegan Society國際 ...

而受到健康與環保意識影響，素食族群也不斷成長，不再僅侷限於宗教信仰，追求天然、簡單、低負擔的飲食，逐漸成為一種新的生活態度。

#47. 齊做「走肉」朋友環保有責減食物碳足迹 - 星島教育

要提升市民環保意識，推動素食風氣顯得十分重要。根據綠色和平研究發現，若所有台灣人民一天不吃肉，就能減少高達56,510公噸二氧化碳。

#48. 從「飲食」開始愛護地球明天，我們吃什麼? - 今周刊

我們不需要變成純素食者，但只要減少我們吃的肉和奶製品，就有助於解決問題。這些土地可以還給許多瀕臨絕種的生態系和物種，降低碳排放，節約珍貴的水資源 ...

#49. 食素一定比吃肉更环保吗 - 新华网

如今越来越多的人加入了素食者的行列，因为他们觉得这样更环保，甚至连德国环境部也不例外。据英国《卫报》近日报道，2月在柏林举行的“出口绿色技术” ...

#50. 素食能減碳！蔬食餐廳推薦，下一餐從「彈性素」開始嘗試

一餐不吃肉就能減少760g 碳排、約為開車四公里所產生的碳排？文中為你整理了肉食、蔬食生產碳排比較，還有人氣蔬食餐廳推薦+ 彈性素的三個實踐方法！

#51. 素食

隨着大家對健康及環保的重視， 素食成為近年熱門的課題；環保團體更指出1公斤牛肉，由飼養到被放於碟上，共耗用36公斤二氧化碳，相等於享受8小時冷氣的碳排放。

#52. 吃素的信念為何? ｜方格子vocus

三淨肉: 動物, 信仰, 環保, 朋友, 健康. ... (明明說是素食者，但還是吃了肉。 ... 覺得發什麼神經或者是說吃素不建康，蛋白質不夠等等!

#53. 素食者免怕！營養師教你「5招」 不吃肉也可健康又均衡

隨著時代推進，不少年輕人投入素食主義的行列，素食餐點也越來越多樣化。 ... 環保、健康、宗教等因素漸漸減少葷食的攝取，改由素食成為每天飲食的 ...

#54. 體內環保 - 人醫心傳

素食 減碳. 體內環保. 地球暖化造成全球氣候異常，巨大的 ... 二十一日這一天，環保界與藝文界人士發 ... 提供員工與病人素食餐. 點，只要掌握原則，營養的均衡攝取並不.

#55. 素食抗暖化，省錢愛地球 - 環境資訊中心

地球暖化可以說是當今受到最多關注的環保問題，政府和一些污染企業都大力 ... 連吃不吃素都有人問」，但在許多人心裡，都開始浮現「吃素跟環保有多大 ...

#56. 吃素食不但能更健康，還能省下這麼多水！專家來告訴你肉食的 ...

吃素食不但能更健康，還能省下這麼多水！ ... 吃素其實比較環保？ ... 但這項研究承認，鼓勵民眾改變飲食習慣並不容易，需要採取一連串干預措施，例如 ...

#57. 【 素食101 】 素食救地球 - YouTube

吃素讓人變年輕健康 素食 逆轉冠心病降死亡率健康2.0 · 【AsiaBusinessLeaders專訪】一週二次為地球、身體做 環保 ！ · 吃素護地球! · 【蔬果生活誌】20130629 ...

#58. 吃植物肉能救地球吗？ - FoodTalks

毕竟肉不环保嘛，素食越多，肉制品就越少，总归是件好事。 但在去过更多家牧场、听过更多农牧民和学者的声音之后，我发现植物肉公司 ...

#59. 素食並不環保- 湯文亮- 宅谷地產資訊網 - Property.hk

大家可能認為我語不驚人，素食怎可能不環保，記得當日那位素食專家對我說，葷食的人不單只是一個殺手，他們簡直是浪費地球資源，一磅肉類大概要用十五 ...

#60. 環保素食二十載日本愛地球行動 - 慈濟基金會

2013年王美玲成立「環保家族素食友好會」，主要是素食展示與試吃，以及有關環境與健康問題的分享和推廣環保酵素，也不定期舉行環保茶會分享環保知識。

#61. 糧食生產影響溫室氣體排放專家教你吃得環保 - 民視新聞網

現代人為了健康，吃素人口越來越多；根據統計，美國有超過1600萬人吃素、臺灣素食人口也超過280萬人。專家表示，生產一公斤的漢堡肉所釋放出的溫室 ...

#62. 没有人可以是真正的素食主义者？ - 好奇心日报

终极意义上的素食主义者并不存在，以及，吃肉不是什么丢脸的事。 ... 一方面当然是提高生产效率，另外一方面则是降低肉类生产过程中的不环保因素。

#63. 【環保減碳】德國大學減碳推素食菜單「國菜」咖哩香腸也被撤

德國柏林多家大學近期為在環保減碳上盡一份力，計劃從10月份起推出以素食為主的全新菜單，其中肉類和魚類只佔了4%，每逢周一更是不再供應肉類餐點。

#64. 【素食101】何謂素食？素食者原來分這幾種！ - Green Common

可是蛋奶素食、蛋素食、奶素食或純素，但食物就要不含五辛—即食物中不含有大蒜、蔥、薤、韭菜、興渠，但可吃辣椒。 環保素食. 由於畜牧業過度發展，產生 ...

#65. 素食皮革」創造時尚、動物友善與環保三贏 - 社企流

李宜珊認為，市面上的大品牌在產製鞋、衣物時，工廠常會剩下許多碼數不等、顏色不一的庫存布料，家裡合成皮工廠也有閒置布料過多的問題，因而李宜珊和 ...

#66. 人造肉真的健康環保嗎? | 明光社

無論是肉食者或素食者，在可行情況下，按個人身體所需，不過量進食，不過份崇尚入口食品，不選購過度加工或包裝的食品，即使只隨身攜帶水樽，避免購買樽裝 ...

#67. 奇葩德国地方议会要求幼儿园只吃素不吃肉普及环保素食主义

三、国内网友评论：现在环保和素食主义是要德国人绝后吗？ 这个消息传到国内社交平台之后，网友们对此议论纷纷。 “这都是一群什么妖魔鬼怪呀，不让自己 ...

#68. 吃素保护环境、保护动物、拯救地球？真相是什么？

这本书一出版，就引起了巨大的舆论思潮，很多有学识，有思想的人都开始素食，为了全人类、为了动物、为了环保，我们要吃素，吃肉是不道德的、是自私的、是 ...

#69. 【Green Your Month】慈濟環保願行館推動素食、藝術生活化

事實上，隨著近年素食風潮興起，越來越多人認識到多吃素食有助身體健康、提高免疫力。而蔬醒館的素食班，全部皆示範純素食譜，不含蛋奶及動物成分。「其中 ...

#70. 素食肉食大亂鬥（上）：誰比較環保？誰又比較健康？

雖然我們最後連生活實驗室的入圍機會也沒有，但身為台大環境社團的第一把交椅的我們，當然不會因此而放棄這個好的構想。我們的專案自109-1 學期開始到現在 ...

#71. 吃素成時尚，蔬食主義、未來肉與瑜伽席捲新世代 - Wazaiii

純素食者認為，不應為得到食物或其他任何目的壓榨動物， 純素食與素食不同在於，素食不吃肉不吃魚，純素食除此之外還不吃奶製品、雞蛋、蜂蜜等任何產 ...

#72. 怎樣健康吃素食 - 慈濟

吃素重點就是，吃素會身體健康，但是前提是要健康的吃素，如果沒有健康吃素，除了營養不均衡之外，可能會造成很多的毛病，今天就要教您怎樣健康吃素食 ...

#73. 以環保為精神的素食文化【Flexitarian】 - 樂活迷LOHAS ME

素食 ，不再只針對宗教、種族，越來越多素食者會因為環境或健康等原因，而不食用某些肉類，美國最具代表性的有機食品超市Whole Foods認為 ...

#74. 素食環保--不吃牛肉的十個理由〈Top 10 Reasons Not to Eat ...

素食環保 --不吃牛肉的十個理由〈Top 10 Reasons Not to Eat Cows〉 ... (可能有人會覺得我怎麼會貼乳牛, 其實百分隻八十以上的牛肉都是乳牛業的副產品啦! 剛出生就唉嚎著被迫 ...

#75. 素食新说：为了营养健康环保请大家一起茹素 - 凤凰佛教

北极冰原急速融解，导致全球海平面上升6公尺，这是美国前副总统戈尔拍的环保纪录片《不愿面对的真相》中警告全球暖化将带来的危机。全球暖化效应愈来愈 ...

#76. 素食或可减少一半温室气体排放--环保 - 人民网

士嘉堡发现，如果每天吃超过100克肉的肉食主义者改做素食主义者，他们饮食碳足迹将减少60％，相当于每年减排1.5吨二氧化碳。即便不选择完全素食，而 ...

#77. 菜單至少需要提供75%的素食選項才能使葷食者選擇植物性食物

通常吃肉的人只有在菜單中有75%是素食時才會選擇素食，但當50%或25%的食物是素食時不會。因此，當有足夠多的素食可供選擇時，肉食者可以改變他們的偏好， ...

#78. 不殘害動物才是真正的奢華！這個時裝週要「吃素」？ 史上第 ...

別擔心，素食時裝週並真的叫你開始吃素，與其說素食時裝週倒不如說它更 ... 一起來看設計師將如何在完全不使用皮草，以及任何不環保的布料下創造出 ...

#79. 「素食」怎麼吃才健康？十件關於素食你應該知道的事 - 迷誠品

跟真正的肉類相比，未來肉雖然比較環保，但天然度又比不上真正的原型食物。適合「追求友善環境、想嚐鮮、吃蔬食、追求真實肉類口感的人。」 素食是否真的 ...

#80. 純素主義是什麼？為何有越來越多人選擇純素主義？

素食 者（Vegetarian）與純素者（Vegan）都不吃肉，差別在於素食者可能會吃 ... 隨著健康、環保、動保等觀念的推廣，純素主義成為許多人的選擇，相關 ...

#81. 素食能减少废气排放，是新时代其中一项环保方式！

如果可以选择，并能维护健康身体的情况下，减少肉类的食用，多吃蔬果，就能为地球做出简单的环保举动，一举多得，何乐不为呢？ #素食 #环保 #生活品质 # ...

#82. 低碳飲食，不一定吃全素 - 台視

行政院環保署曾在「節能減碳無悔措施全民行動方案」中，提出「節能減碳1. ... 所謂的低碳飲食，不應該局限於完全以吃素的形式過日子，因為在許多素食主義者的食物中， ...

#83. 素食文化在台灣社會行之有年，不只是佛教僧侶及在家居士吃素

從素食到環保. 素食文化在台灣社會行之有 ... 因此台灣素食人文具有慈悲護生、惜福感恩的深刻內涵，且社會大眾對素食亦多抱持肯定、尊重的正面態度。

#84. 校園「周一無肉」10年近半校園未落實！ - 關懷生命協會

對應氣候變遷，我國環保署早在2008年即推出「節能減碳無悔措施全民行動 ... 更通過臨時提案，要求推廣素食減碳，因而促成國中小學的每周一餐無肉日 ...

#85. 素食主義襲全球希臘開環保飯店 - 台灣醒報

希臘首間「環保飯店」問世，提供全素食餐點及使用環境友善產品，包括木吊扇、環保素床墊等。創辦人康提薩表示：「疫情後我們都該思考，享受生活之時，也應 ...

#86. 減塑×素食_ 給自己一個新的生活態度٩(๑O ₃ O)۶ - 紀錄單純

減塑素食/~環保最重要的環節:減塑!如何在生活中簡單減塑呢?從最簡單的使用環保袋開始吧!除了減塑幫助塑膠對環境的傷害，吃素食也是對環境有幫助的方式，為何吃素食可以 ...

#87. 健康環保新風格素食潮流席捲全球 - PeoPo 公民新聞

【健康環保新風格素食潮流席捲全球】 現代人追求健康永續的生活型態下， ... 台灣在國際蔬食潮流中也是不缺席的，我國素食人口比例位居全球前三，國內 ...

#88. 世界环保大家参与“绿色周一”吃素活动- 环境与发展 - RFI

而且如果从每个星期一不吃肉开始，长期积累下来，就可以成为不可忽视的环保力量，为减少全球气候变迁的速度做出努力。 周一吃素行动得到法国多家非政府 ...

#89. 植物奶對環境更友善未來會在地生產嗎？ - Newsweek

而植物奶的興起可分為兩大原因，其一是素食主義的流行，和健康意識的提升； ... 會加入除硫劑或使用不含硫的油，更進步的會使用環保燃料或電動船等。

#90. 全球18%的素食主义者，为什么极端成这样了？ - 新浪

国外有对儿崇尚纯素食主义的夫妻，每天只喂儿子蔬菜水果， ... 对环保的追求更甚，这就导致很多人徘徊其中深陷焦虑：吃素利于环保，不吃素会愧疚。

#91. 辯論：素食好？葷食好？ Debate: Is Vegetarian Food Better?

因此，動物可以說是受到一輩子的虐待，最後還要被殺掉，實在很不合理！而吃素就是一種抗議虐待動物的方式之一。 以環保來說，跟植物類的食物比起來，動物類的 ...

#92. 爱吃肉是件不环保的事 - 生命时报

国际素食气候联盟主席理查德提出，我们感觉到人类和世界万物的命运已到了生死攸关的时刻，而饮食习惯的改变恰恰能够避免即将来临的全球气候大灾难，让人们认识到这一点非常 ...

#93. 比爾蓋茲愛吃素食漢堡包植物肉風潮營養師說給你聽 - 擁抱低碳世

我們吃的一口飯一口肉，不單單只是營養、食品安全上的考量，現在因地球暖化情況已成了「氣候緊急」狀態，而食物相關的碳排放量佔了全球1/4碳排！植物肉 ...

#94. 比素食更進一步看「植物料理」在烹調哲學和精神上

Eat local是盡量光顧小農有機或不過度濫捕的生產方式，讓大自然生態健康發展。 Nectar是名廚Peggy Chan最新開的餐廳，如果你是素食者或「星期一」素食者也 ...

#95. 素食與環保 - 痞客邦

我看一點也不公平! 郭耕說：我國海河流域的污染情況確實非常嚴重，有些河段甚至到處浮滿了魚蝦屍體，河水 ...

#96. 環保減碳未來肉？！ - 科普寫作網路平台- 國立自然科學博物館

我們常聽到「吃素救地球」，的確，直接攝取植物性蛋白質以取代動物性蛋白質或許是最簡單的解決方法，但並不是所有人都能接受目前定義的純素食生活，人體營養的考量 ...

#97. 環保餐具| 推廣素食的生活用品

無菜不歡｜環保厚木餐具組 ... veg. & Things，每一個選擇都對地球好一點。我們的初衷即是要推廣vegan，讓vegan成為你的生活中的一部分。但不管你是吃哪一種素、正在學習吃素 ...

#98. 永續環境從吃做起，一起「食」力救地球！／2020 地球日特刊

... 來，有不少人倡議「吃素救地球」，然而亦有人感到為難：吃得環保，就一定要吃素嗎？而今，更彈性的植物性飲食（plant-based diet）成為不適應素食 ...